自作木炭の断面。ちゃんと木炭になってます。燃やしても煙の出ない、屋内でも使える木炭です（作る時もそうだけど、火事には注意）。作るのが結構楽しくて、最近よく作ってる。 この冬は、暖房は自作木炭を使った火鉢にしか頼っておらず、木炭も原料費ゼロ（…

干し柿は毎年作ってます。これは別に難しくないですね。単に干すだけ。美味いです。今年は四個しか作ってない。本当は何百個も作って冬の間に無限に食べ続けたいところ。 食材は、干すだけでもかなりの保存性が得られますが、それを更に燻製にまですると、も…

基本的には、硝酸なんとかという物質と、なんとかカリウムという物質を、それぞれ水に溶かして、その溶けた水を混ぜ合わせる事によって、硝酸カリウムを作ります。 つまり、硝酸なんとか＋なんとかカリウム→硝酸カリウム＋なんとかなんとか、というわけです…

どうも、雪柳さんです。今日からまたブログ始めます。 植物を燃やして得られる灰に含まれる水溶性の物質のほとんどは炭酸カリウムなので、灰を水に浸して、固形物だけ取り除いて、水分を蒸発させれば、炭酸カリウムが結晶として得られるわけです。 まずは、…