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2020-10-17から1日間の記事一覧

丹波黒枝豆の冷凍保存

左が秘伝、右が丹波黒です。秘伝はもう時期が過ぎてるんですが、大豆用に1株残してあるものからちぎってきました。比較すると、やはり丹波黒の方が大きい。写真で見るより実物の方が明らかに差を感じます。莢の色も違いがあって、秘伝は既に黄化が始まってい…